ثبت نوروز و نان لواش به‌عنوان میراث فرهنگی و معنوی یونسکو

نوروز در یک کلام تجلی خردورزی، اعتدال و امید به زندگی است.

پرونده‌های چندملیتی بر اساس ریشه‌ها و مشترکات فرهنگی تشکیل می‌شود و باعث تقرب فرهنگ‌ها و گفت‌وگو و صلح می‌شود. یونسکو کشورها را به تدوین پرونده های مشترک ترغیب می‌کند.

در یازدهمین اجلاس بین‌الدول میراث ناملموس، پرونده "نوروز و فرهنگ پخت نان لواش" مطرح و پس از بحث و بررسی طولانی به ثبت رسید .

نوروز قبلاً در سال ٢٠٠٩ با همکاری هفت کشور ثبت شد. در این اجلاس پنج کشور افغانستان، تاجیکستان، ترکمنستان، عراق، و قزاقستان به پرونده نوروز افزوده شدند و این پرونده مجدداً به شماره و تاریخ جدید و با عضویت دوازده کشور و با مدیریت ایران به ثبت رسید.

(چهارشنبه، ۱۰ آذرماه سال 1395) پس از ثبت شدن نوروز، این اشعار درباره نوروز در سالن اجلاس طنین‌انداز شد:

«ز کوی یار می‌آید نسیم باد نوروزی / از این باد ار مدد خواهی، چراغ دل برافروزی»

(حافظ)

و «چون ابر به نوروز رخ لاله بشست / برخیز و بجام باده کن عزم درست/

کاین سبزه که امروز تماشاگه توست/ فردا همه از خاک تو برخواهد»

(خیام).

 پرونده  نان لواش به طور مشترک بین کشورهای ایران، آذربایجان، قزاقستان، قرقیزستان، و ترکیه ثبت شد.

قابل ذکر است در سال ٢٠١٤ «نقش فرهنگی لواش» توسط ارمنستان ثبت شد. ارمنستان خواستار تغییراتی در خصوص پرونده مشترک لواش شد. پنج کشور تدوین کننده‌ی پرونده لواش و ارمنستان و دبیرخانه یونسکو تفاهم کردند که جمهوری اسلامی ایران به عنوان کشور مورد وثوق همه اعضای مذکور نقش هدایت و راهبری موضوع را برعهده گیرد.

پس از بررسی‌های کارشناسی با مسئولیت هیأت نمایندگان ایران، در نهایت پرونده "فرهنگ پخت نان لواش" ثبت شد.